Вьетнам описание

Побывать во Вьетнаме — значит окунуться в невероятно красивую и гармоничную атмосферу, в мир живописной природы, наполненной яркими экзотическими красками. Те, кто интересуется культурой стран Азии, знают и ценят богатство духовного наследия этой страны. Для своих гостей Вьетнам предлагает огромный выбор уникальных достопримечательностей, самобытную национальную кухню, отличный туристический сервис по оптимальной цене.

Вьетнамская девушка в национальной шляпе
Вьетнамская девушка в национальной шляпе
Перевозка уток на мопеде
Перевозка уток на мопеде
Далат, отель "Сумасшедший дом"
Далат, отель «Сумасшедший дом»

Расположение

Страна расположена на полуострове Индокитай. Долгое время Вьетнам носил статус французской колонии и стал независимым государством лишь в середине прошлого века. Сегодня Вьетнам считается социалистической страной.

Вьетнам на карте
Вьетнам на карте

Для массового туризма Вьетнам открылся относительно недавно, но очень быстро стал одним из популярнейших мест отдыха путешественников со всего мира

Главные города Вьетнама

Самые крупные города Вьетнама — Ханой (столица), Хошимин, Дананг, Кантхо, Хайфон и древний город Хоалы.

Ханой
Ханой
Хошимин
Хошимин
Дананг
Дананг

 

 

 

 

 

Кантхо
Кантхо
Хайфон
Хайфон
Хоалы
Хоалы

 

 

 

 

 

Природа

Природа Вьетнама очень живописна и отличается большим разнообразием. Около двух третей его территории занимают горы. Самые крупные горные массивы — Хоангльеншон (пик — 3143 м), Чыонгшон. На юге страны преобладают плато и плоскогорья, побережье состоит из низменностей.

Во Вьетнаме имеется много джунглей с богатой флорой и фауной. Среди деревьев — большое количество бамбука, есть много драгоценных пород, встречаются и ароматические (сандал). Растения в изобилии представлены известным всем женьшенем, корицей, кардамоном.

Джунги
Джунгли

Не менее разнообразны и виды животных, обитающих в лесах. Здесь водятся хищники, антилопы, олени, лемуры, обезьяны. Путешественник, рискнувший отправиться «на природу», наверняка будет приятно удивлен встречей с диким слоном, носорогом или питоном. Что касается птиц, то и их тут великое множество, около 400 видов: орлы, фазаны, попугаи, павлины и многие другие пернатые.

Гордость страны — великолепные национальные парки: Бенэн, Кукфыонг, Йокдон, Чамтим, мангровый лес недалеко от Хошимина, живописное озеро Ва Ве, Западный Нгеанский биосферный заповедник, дельта реки Красной. Природа в этих местах фантастически красива.

Парк Фонгня - Кебанг
Парк Фонгня — Кебанг
Парк Бать - Ма
Парк Бать — Ма
Парк Пренн
Парк Пренн

 

 

 

 

 

Парк Там Кок
Парк Там Кок
Парк Цук Фон
Парк Цук Фон
Парк Кук-Фыонг
Парк Кук-Фыонг

 

 

 

 

 

Самые интересные достопримечательности

Вьетнам — это древние города с их величественными дверцами храмами, где каждый камень дышит историей, завораживающие пейзажи высоких гор, прозрачных заливов и цветущих садов. Природные и исторические достопримечательности здесь есть повсюду, и всего за несколько дней путешествия вы сможете открыть для себя множество удивительных мест.

Высоко в горах есть небольшой, но очень популярный у тех, кто интересуется историей, живописный городок Сапа, где вы сможете окунуться в быт древнейших времен и провести ночь в деревенском доме, где воссоздана атмосфера давнего прошлого, а также познакомиться с представителями этнических племен.

Город Сапа
Город Сапа

Не менее интересен город Хуэ, когда-то бывший столицей Вьетнама. Обилие роскошных дворцов, древних храмов и пагод очень впечатляет гостей города и оставляет яркие воспоминания.

Императорский город в Хуэ
Императорский город в Хуэ

Поклонники расслабленного пляжного отдыха будут в восторге от Дананга — порта, находящегося недалеко от известного города Хойан, или острова Фукуок, эти места славятся своими прекрасными ухоженными пляжами с белоснежным песком.

Дананг - Мост Дракон
Дананг — Мост Дракон

Любители тихого и спокойного отдыха вдали от мегаполисов найдут свое счастье в деревнях со знаменитыми зелеными рисовыми полями, расположенных в дельте реки Меконг.

Настоящее украшение страны — живописная бухта Халонг с двумя тысячами островов.

Бухта Халонг
Бухта Халонг

Однако для многих Вьетнам ассоциируется прежде всего с крупнейшими городами Ханоем и Хошимином.

Ханой

В этом удивительном городе атмосфера старой, неспешной, экзотической Азии сочетается со стремительным ритмом современного мегаполиса. Древние памятники истории и культуры соседствуют с гигантскими зданиями торговых центров, а безумные потоки машин дополняются большим количеством велорикш.

Ханой - столица Вьетнама
Ханой — столица Вьетнама

Этот город идеален для любителей активного, познавательного и экскурсионного отдыха. Богатая история и множество исторических и архитектурных достопримечательностей: музеи, древние храмы, пагоды привлекают сюда туристов со всех концов света.

Одно из мест, которые нужно посетить в Ханое — Озеро Возвращенного меча (Хоанкием). Оно является сердцем города и пользуется огромной популярностью у местных жителей и туристов. В центре озера вы можете увидеть башню Черепахи, а на его островах, один из которых связан с берегом красивым красным мостиком — старинные пагоды. Согласно одной из многочисленных легенд, окружающих озеро, когда-то там жила мудрая черепаха, хранившая на дне волшебный меч и всплывавшая только во время важных для страны событий.

Неподалеку от Президентского дворца вы найдете еще одну достопримечательность — Мавзолей Хошимина. Внешне он очень напоминает мавзолей Ленина в Москве, что неудивительно — его строили с помощью советских специалистов. Вообще Ленин пользуется большим уважением у вьетнамцев, его именем назван центральный парк Ханоя.

Еще одно место, которое можно посмотреть в Ханое — Собор святого Иосифа. Это католический кафедральный собор, очень красивый, особенно внутри, и напоминающий парижский Нотр-Дам. Католические службы в нем проходят на вьетнамском языке, что очень непривычно для туристов из Европы

Хошимин

Хошимин (бывший Сайгон) — самый большой город страны, основанный французскими колонизаторами в 1874 году. Сейчас это мегаполис, находящийся в постоянном движении, деловой и культурный центр Вьетнама.

Для городской архитектуры здесь свойственно смешение традиций и стилей: западноевропейского, китайского и других.

Его основные достопримечательности — Дворец Независимости, уникальный собор Нотр-Дам, построенный в колониальном стиле, Исторический музей, пагода Винь-Нгьем, Музей реликвий войны, среди экспонатов которого — оружие, используемое американцами в период вьетнамской войны, главный в стране зоопарк и Ботанический сад с редчайшими породами деревьев.

В районе Ку-Чи вы сможете побывать в настоящих партизанских туннелях, построенных в военное время, с жилыми помещениями, госпиталями и оружейными цехами.

Славится город и своими красивыми парками, один из которых — Дам-Шеен. Его посетители могут стать зрителями кукольного шоу, побывать в аквапарке и птичьем саду и Королевском саду Нам-Ту.

Всегда пользуется огромным спросом среди туристов Биосферный заповедник Кан Зьо, известный уникальными мангровыми лесами. Его называют «легкими» Хошимина. На его территории можно легко встретить множество экзотических животных и птиц, а крокодилов туристы кормят с удочки, проплывая мимо них на плоту.

В 30 км к северу от города, в провинции Бинь Зыонг, есть «бамбуковая деревня», являющаяся музеем бамбука, роль которого в жизни вьетнамцев очень велика. На ее территории выращивают 130 видов этого растения.

Те, кто посетит Вьетнам летом, смогут стать гостями популярного ежегодного мероприятия — Фруктового фестиваля, во время которого узнают много интересного о самых экзотических фруктах и смогут купить их по вполне умеренным ценам.

Бухта Халонг

Одно из самых редчайших и известных мест в стране — поражающая удивительной красотой бухта Халонг, внесенная в список объектов Всемирного наследия, охраняемых ЮНЕСКО. Ежегодно ее посещает огромное количество туристов из многих стран мира. Живописные острова с таинственными гротами и пещерами, скалы, возвышающиеся посреди прозрачной изумрудной воды, подобные произведениям искусства, не оставляют равнодушными никого.

Как и полагается сказочному месту, залив окутан легендами и мифами. Название его переводится как «дракон, спускающийся в море». По преданию, гигантский дракон, обитающий высоко в горах, однажды решил спуститься и избороздил землю хвостом и когтями, в результате чего появились долины и ущелья. Утомившись, он опустился в море, которое в результате поднялось и затопило берег, оставив на поверхности лишь верхушки скал, ставшие островами. Многие вьетнамцы до сих пор уверены, что дракон жив и прячется в одной из многочисленных пещер. Не удивительно, что это мифическое создание стало своеобразным брендом в стране, а его изображения — неизменным атрибутом многих здешних сувениров. Кстати, среди сувениров здесь можно приобрести очень интересные вещи: сталактиты из пещер, кораллы и красивые морские раковины.

На бухте понравится и любителям познавательных экскурсий, и тем, кто предпочитает пляжный отдых. Изучение пещер и других природных достопримечательностей, дайвинг, скалолазание можно сочетать с купанием на одном из местных песчаных пляжей.

На территории бухты есть плавучие рыбацкие деревни, в которых проживает более 1600 человек. Туда можно сплавать на экскурсию, чтобы познакомиться с бытом вьетнамских крестьян.

Острова бухты

Самый посещаемый остров бухты Халонг — Кат Ба. Главная достопримечательность острова — Национальный парк, занимающий половину его территории, в котором обитает редкий вид приматов — лангуры.

Остров Quan Lan славится напоминающим по форме полумесяц песчаным пляжем Minh Chau, где можно поплавать в чистейшей воде и позаниматься серфингом, когда появляются волны, а это бывает здесь достаточно часто. Когда вы будете на острове, обязательно посмотрите замечательную пагоду Quan Lan, построенную в XVIII веке.

Остров Дачу Бе привлекает удивительной красотой озер, соединенных целой системой пещер. Благодаря огромному количеству кораллов и подводных пещер остров является излюбленным местом для дайверов. А на его поверхности можно увидеть обезьян, экзотических птиц и белок-летяг, а также полюбоваться растущими там дивными орхидеями.

Никогда не бывает недостатка посетителей на острове Титова. Столь экзотическое название остров получил по случаю посещения его известным космонавтом в 1962 году. Поднявшись на смотровую площадку, вы сможете полюбоваться восхитительными пейзажами, особенно красивыми по вечерам, когда заходит солнце.

Небольшой остров Dinh Huong умещается на скале, возвышающейся посреди водной поверхности. Она держится на четырех «колоннах», хорошо видимых во время отлива.

Пещеры

Самая крупная пещера залива, открытая спелеологами в конце XIX века, называется «Сюрприз» (Sung Sot). Находится она на острове Бо Хон. Пещера наполнена причудливыми сталактитами самых разных размеров и форм. Не забудьте запечатлеть удивительный пейзаж, который откроется вам при выходе — ведь он является визитной карточкой бухты Халонг.

Пещера Тхиенкунг славится бесчисленным количеством сталактитов и сталагмитов самых причудливых форм, возраст которых достиг нескольких миллионов лет.

Пещера Me Cung (в переводе -«очарование») начинается с очень узкого коридора, пройти по которому может только один человек, и затем разделяется на несколько «комнат», наполненных сталактитами. Недавно там были обнаружены археологами человеческие вещи, относящиеся к каменному веку.

В XX и XXI веках богатая история бухты Халонг пополнилась значительными культурными событиями. Именно здесь снимались фильмы, известные далеко за пределами Вьетнама — «Индокитай» и «Завтра не умрет никогда». В 1962 году бухте был присвоен статус «Известного национального ландшафтного памятника», а в 2009 году Халонг был включен в список кандидатов на звание одного из семи природных чудес света.

Хойан

Хойан — древний город с богатой историей, по количеству исторических и архитектурных ценностей напоминающий музей под открытым небом, где каждое здание дышит стариной и покоем. Большинство старинных домов в нем сохранились нетронутыми, благодаря чему время так как будто застыло в XVI-XVII веках, когда Хойан представлял собой оживленный торговый порт. В те времена в город массово заселялись китайцы, поэтому храмы, одноэтажные жилые дома, крытые черепицей, и другие здания в китайском стиле встречаются там достаточно часто.

Центр (Старый город) Хойана внесен в список объектов мирового наследия, охраняемых ЮНЕСКО. Гулять по его улочкам с бесчисленными сувенирными лавками и уютными кафе и любоваться красивыми домами радостно-желтого цвета можно часами, но, где бы вы ни были, рано или поздно вы обязательно окажетесь у Японского моста — символа Хойана, который изображен на его гербе. Крытый мост построили в конце XVI века для того, чтобы соединить китайский и японский кварталы. Это знаменательное в жизни города событие также было отражено в легенде. Некое гигантское чудовище, чья голова располагалась в Индии, туловище во Вьетнаме, а хвост в Японии, при малейшем движении производило всевозможные стихийные бедствия: ураганы, землетрясения и т.д. Решив расправиться с надоевшим монстром, люди нашли для этого отличное средство — мост. Построив его в самом уязвимом месте чудища, они зажили спокойно и счастливо.

Из тех достопримечательностей, которые нужно в обязательном порядке посмотреть, можно также назвать старинную пагоду Чук-Тхань, дом Зиеп Донг Нгуен, часовня семейства Чан и великолепный Зал собраний Фук Киен, где вы увидите искусные образцы резьбы по дереву на стенах.

Есть в городе немало интересных музеев, среди которых — Музей истории и культуры Хойана — настоящий рай для тех, кто интересуется археологией и бытом разных времен. В нем вы можете увидеть множество раритетов, некоторым из которых примерно две тысячи лет: орудий труда, древней керамической посуды и других ценных находок, найденных при раскопках.

Обязательно найдите время заглянуть в Дом собраний Кантонского землячества, расположенный недалеко от Японского моста — здание в китайском стиле конца XIX века. Впечатляющий интерьер дома и его очень красивая и ухоженная территория запомнятся вам надолго.

Одно из самых любимых мест для прогулок у местных жителей и туристов — набережная реки Тхубон, романтическое место, особенно красивое по вечерам, когда повсюду зажигается разноцветная иллюминация, а на реке загораются большие красные лотосы, среди которых проплывает множество свечек в картонных цветах.

Каждый год в городе проводится популярнейший Фестиваль бумажных фонарей, во время которого путешественники любуются фонариками самых разных цветов и форм в виде рыб, животных и сказочных существ.

Останутся довольны, посетив Хойан, и любители природы. Недалеко от города находится архипелаг Кы Лао Чам, на котором расположен одноименный природный заповедник. По дороге туда вы можете полюбоваться сквозь прозрачную воду на красивейшие кораллы.

Можно проехаться и в деревню Чакуе, расположенную в 3 км от города, где вам любезно предложат поработать в огороде, чтобы вы смогли почувствовать себя настоящим вьетнамским крестьянином, а в награду откроют местное «ноу-хау» — секрет потрясающего вкуса овощей и зелени, выращиваемой на местных грядках.

В некоторых ближайших к Хойану деревнях вы сможете покататься на буйволе и посадить на добрую память о себе мангровую пальму.

Нячанг

Нячанг — по праву считается пляжной столицей Вьетнама. Он представляет собой шумный и энергичный курортный город, привлекающий множество любителей веселого отдыха с активной ночной жизнью и оживленными тусовками. Известен Нячанг и грязевыми ваннами, дающими прекрасный оздоровительный эффект.

Нячанг — город дайверов, и это не случайно: ведь в море, на котором он расположен, помимо множества уникальных видов рыб можно увидеть и огромное количество кораллов, образующих целые подводные сады.

В этом городе можно увидеть древние башни Погнагар, пагоду Лонгшон и музей Александра Йерсена — ученого из Франции, много лет прожившего во Вьетнаме.

Из природных достопримечательностей стоит посетить водопады Янгбай и Бах. Можно также отправиться с экскурсией на Остров обезьян, который расположен неподалеку от города. Вам и вашим детям наверняка понравятся находящиеся на этом острове «Цирк собак и обезьян» и «Цирк слонов и медведей», а также возможность покормить обезьянок с рук. Надо иметь в виду, что на острове вы обязательно станете объектом самого пристального внимания со стороны обезьян: стоит только открыть сумку или рюкзак, как они окружат вас плотной стеной и не выпустят, пока вы их не покормите или не уберете руку от сумки.

Впечатлит вас и поездка в известный океанариум на острове Чи-Нгуен, построенный в виде огромного корабля, где можно увидеть скатов, акул, черепах, рыб-статуй и других обитателей моря.

Обязательно посетите храмовый комплекс Мишон. Когда-то Святая земля Мирон была центром государства Тямпа, которое просуществовало около тысячи лет. Там можно увидеть уникальные древнейшие постройки религиозного характера.

С помощью самой длинной во всем мире канатной дороги можно попасть в парк Vinpearl Land, расположенный на острове Hon Tre, особенно популярный среди путешественников с детьми: там есть парк развлечений, аквапарк и океанариум.

Пещеры

Вьетнам славится древнейшими, необычайно живописными пещерами.

Шондонг — самая большая и захватывающая пещера не только в стране, но и во всем мире, ее размеры — 200 метров в высоту, 150 метров в ширину и предположительно 6-7 км в длину, а объем — 38,5 млн кубических метров. На сегодняшний день открыто более 150 «залов», которые соединены друг с другом длинными лабиринтами проходов. Шондонг находится в национальном парке Фонгня-Кебанг в центральной части страны. Возраст пещеры — от 2,5 миллионов лет. Чтобы попасть туда, нужно обладать незаурядной выносливостью: вам понадобится пройти пешком около семи часов по территории парка, но на этом приключения не закончатся — в саму пещеру вы должны будете спуститься по веревке 80 метров.

Название пещеры переводится как «пещера горной реки»; в ней на самом деле течет бурная подземная река. Помимо этого в тех местах, куда проникают солнечные лучи, растут настоящие пышные джунгли с 3-метровыми деревьями. Внутри пещеры можно увидеть даже облака, образующиеся из-за высокой влажности. Все это производит на посетителей, отважившихся пробраться вглубь пещеры, незабываемое впечатление. Шондонг скорее похож не на пещеру в традиционном понимании этого слова, а на целый подземный мир со своей природой и законами.

В Шондонге можно увидеть внушительные по своим размерам сталактиты, которые при попадании на них солнечного света становятся похожими на огромные каменные кактусы.

Кроме разнообразных растений, там были обнаружены и новые уникальные виды животных — птицы-носороги и летучие лисицы.

Пещера изучена пока далеко не полностью, и можно только догадываться, какие сюрпризы она еще преподнесет исследователям и путешественникам.

В том же парке находится еще одна удивительная пещера — Фонгня. Длина пещеры — более 7 км. До нее нужно добираться на лодке, а по дороге можно полюбоваться необыкновенно красивыми пейзажами окружающего леса.

Внутри пещеры находятся 14 гротов и подземная река длиной около 14 км с настоящими пляжами. Песок на них никто не завозил, он появился тут сам. Недавно в пещере были обнаружены два озера, глубина которых настолько велика, что пока не удалось измерить ее никакими способами. Поэтому они получили название «Бездонные».

На Острове чудес есть еще одна удивительная пещера — Грот деревянных столбов. Находящиеся внутри камни и сталактиты по своим очертаниям напоминают силуэт диковинного чудовища. Грот состоит из трех больших залов, в одном из которых когда-то хранились копья, предназначенные для битвы при реке Бахданг и давшие название пещере (правда, их не использовали по прямому назначению, а перегородили реку, воспрепятствовав вражеским кораблям).

Культура

Культура Вьетнама — одна из древнейших в Азии и в мире, начало ее формирования относится к бронзовому веку: народы, проживавшие тогда на территории страны, умели уже обрабатывать не только камень, но и металлы. Для культуры Вьетнама характерен культ предков, в ней очень сильны семейные и общинные традиции. Важными символами в произведениях искусства всегда были драконы, черепахи, бамбук и лотосы.

Богатство и разнообразие вьетнамской культуры дополняется влиянием культур других стран, особенно китайской. Благодаря территориальной близости двух стран еще с древних времен возникло единое культурное пространство. Особенно заметно китайское влияние во вьетнамской архитектуре и ремеслах: керамике, гончарном деле, росписи шелка. Культура этой страны впитала в себя также традиции и обычаи народностей древнего государства Тямпа, захваченного Вьетнамом в Х веке. Оставила свой след и французская колонизация: в результате на смену иероглифам пришла официальная письменность на основе латиницы, а в религиозной жизни усилилось влияние католицизма. Начиная с 40-х годов XX века сильное влияние на культуру Вьетнама оказывали социалистические страны.

Памятники культуры, имеющие особенную историческую ценность, внесены в списки объектов, охраняемых ЮНЕСКО. Среди них — город Хойан, Святая земля Мишон и Ханойская цитадель XV века с 33-метровой Знаменной башней, ранее используемая в качестве наблюдательного пункта, на которой, в соответствии с названием, развевается знамя — символ столицы.

В религии народов, населяющих Вьетнам, преобладают три основных направления, оказавшие немалое влияние на развитие культуры: даосизм, буддизм и конфуцианство. Храмы, где верующие могут молиться и совершать необходимые обряды, открыты в стране повсюду в большом количестве.

К традиционным видам искусства можно отнести живопись по шелку, религиозную скульптуру, керамику и разновидность театра, сочетающая драматический и кукольный театр, танцы и музыку.

Особенный интерес у туристов со всего мира всегда вызывает такой уникальный жанр искусства, как театр кукол на воде. Когда начинает темнеть, куклы управляемые скрытыми за ширмой актерами, плавно двигаются по воде, разыгрывая спектакль. На фоне заката, с красивой подсветкой, это смотрится необычно и красиво.

Национальная кухня

Как и в большинстве азиатских стран, основой питания местных жителей является рис. В среднем в год вьетнамец съедает около 200 кг риса. Ни одна трапеза для вьетнамца немыслима без этого блюда. Его готовят в самых разных сочетаниях: с мясом, рыбой, соусами и специями, из него делают всевозможные пирожки, блинчики, клецки и вермишель. При варке в него не добавляют ни соли, ни масла. Что касается мясных блюд, то тут вьетнамцы — редкие затейники. Помимо традиционных свинины, говядины и курицы, а также экзотических крокодила и страуса, во многих ресторанах вы сможете попробовать блюда из ящериц, змей, гусениц и полевых крыс. Одним из популярнейших здесь напитков является коктейль из водки и крови кобры, который подают в комплекте с еще бьющимся змеиным сердцем. К сожалению, местные жители едят даже кошек и собак. Уважают они и дары моря. Самых вкусных крабов, кстати, можно отведать в Нячанге. Однако буддийская культура оказала большое влияние на формирование здесь вегетарианских традиций, которых придерживаются многие вьетнамцы. Одно из самых вкусных блюд местной вегетарианской кухни — это рис с жареным соевым творогом Доу-фу. Соя, кстати, успешно замещает собой молочные продукты, которые здесь практически не употребляются. И, конечно, в этой стране всегда огромный выбор самых свежих фруктов, в том числе и таких экзотических, как драконовый фрукт, лонган, водяное яблоко, хаки и трехкосточковая вишня.

Какие блюда стоит попробовать в первую очередь, находясь во Вьетнаме?

Супы

Одно из коронных блюд вьетнамской кухни — суп Фо. Вьетнамцы кушают его на днем и ночью. В любом городе можно увидеть громадные чаны, издающие знакомый каждому вьетнамцу аромат. Суп представляет собой очень насыщенный мясной бульон, в который добавляются кусочки говядины, свинины или курицы, лапша, соя, огромное количество приправ и много зелени. На юге страны важным ингредиентом этого супа становятся лепестки цветков банана. Местные жители вообще очень любят смешивать в одном блюде множество продуктов, создавая оригинальные вкусовые гаммы. Процесс поедания этого блюда превращается в своеобразный ритуал со своими непреложными правилами. Жидкость полагается есть ложкой, а вот мясо и лапшу — непременно палочками.

Очень популярен во Вьетнаме и другой суп — Бунь Бо. От Фо он отличается тем, что вместо лапши в нем используют рисовую вермишель, а вместо тонко рубленого мяса — солидные ломти говядины. Непременные атрибуты этого супа — креветочная паста и лимонная трава.

Фахитос Нем Нуонг

Это блюдо также является традиционным для Вьетнама. Оно состоит из обжаренных на гриле свиных колбасок с чесноком и специями, и свежих или маринованных овощей с большим количеством зелени. К всему этому подаются морковно-арахисовый соус и обжаренный лук шалот.

Нельзя уехать из Вьетнама, так и не попробовав травы Рау Монг, которую обжаривают с чесноком в устричном соусе с чесноком и подают с соусом чили, или рисовой лапши Бун с мясом, овощами, зеленью и орехами.

Очень популярны во Вьетнаме хрустящие блинчики Нем, сделанные из рисовой бумаги и наполненные самыми разнообразными начинками, пирожки Bánh bao, приготовленные на пару, с начинкой из разных видов мяса, перепелиных яиц, грибов и овощей, соте из баклажанов Cà Tím Kho Tộ, представляющее собой овощное рагу с добавлением перца чили и других специфических пряностей, рыбный соус Ньюк-мам, добавляемый почти во все блюда, а также вкуснейший яичный кофе.

Праздники

Основные официальные праздники, являющиеся общенациональными выходными днями и отражающие события из истории страныДень молодежи (26.03), День победы (30.04), День рождения Хошимина (19.05), День поминовения (27.07), День Революции (19.08), День независимости (2.09) и День защитника отечества (22.12). Помимо этого, вьетнамцы празднуют вместе с европейцами Новый год, 8 марта, и даже 1 мая.

Во Вьетнаме есть много праздников по лунному календарю, даты которых приходятся в разные годы на разные дни. Как правило в их основании лежат древние традиции и религиозные верования народа, а корни их уходят в глубину веков. Самый главный праздник в жизни вьетнамцевЛунный Новый год, или Тет Нгуен Дан. Вот когда вьетнамцы веселятся от души! На улицах всех городов устраиваются праздничные представления, а все жители страны надевают народные костюмы и готовят семейный праздничный ужин. Веселятся вьетнамцы одну неделю, в это время жизнь во всей стране замирает, и у туристов могут возникнуть сложности с размещением в отелях и  перемещением по стране. Еще один «лунный» праздникДень блуждающих душ, отмечаемый в августе, когда душам умерших дарят подарки и готовят еду. Оба этих праздника являются выходными. К народным праздникам относится и Тит Доан Нго, который обычно случается на День летнего солнцестояния. Тогда повсюду сжигают фигурки людей, приносят их в жертву «армии смерти».

Среди популярных мероприятий можно также назвать в январеПраздник пагоды, а также в мартеФестиваль Кита, и конечно же очень красивые в конце сентябряФестиваль середины осени и проходящие в октябре скачки на волах.

Валюта Вьетнама

Валюта Вьетнамадонг (VND). Фактически в обороте действуют только крупные купюры, от 500 до 500000 донгов. Имеются купюры в 100 и 200 донгов, а также монеты начиная от 100 до 5000 донгов, однако выпуск их практически прекращен и они постепенно выходят из оборота. Интересуются ими сейчас только нумизматы и путешественники, приобретающие их в качестве редкого сувенира. Начиная с 10000 донгов, купюры изготовлены не из бумаги, а из пластика, благодаря чему они дольше сохраняются в условиях повышенной влажности. Есть у местной валюты и свои особенности. Например, купюра 20000 донгов очень напоминает по цвету 500000донговую, а 10000донговая200000донговую. Поэтому перепутать их, тем более в плохо освещенном месте, очень легко. Не торопитесь с оплатой, внимательно проверяйте деньги. И еще одна особенность: так как стоимость одного донга очень мала, местные жители любят называть «одним донгом» тысячу донгов.

Впрочем, при оплате покупки вьетнамцы всегда рады и национальной валюте США, ведь доллар дороже долга приблизительно в 20 тысяч раз. Эта валюта может вам пригодиться, если вы еще не приобрели донги. Обменять доллары можно в банках, в турагентствах, в ювелирных магазинах, как правило, предлагающих максимально выгодный курс долга к доллару. В стране действует закон, ограничивающий скупку местными жителями зарубежной валюты, поэтому доллары, предлагаемые туристами, здесь в большом почете. Однако в ряде мест (в городском транспорте, кафе и ресторанах, супермаркетах) доллары все же не примут, поэтому часть из них лучше поменять на донги. Если же вы хотите поменять евро, это также можно сделать практически в любом банке.

Проживание

Большинство вьетнамских отелей, независимо от количества звезд, отличаются очень приличным уровнем сервиса. В стране преобладают 4-звездочные отели, но гостиниц 3* тоже немалое количество. Почти все они предлагают питание ВВ, то есть завтрак, входящий в стоимость проживания. В номерах всех отелей имеются кондиционер и телевизор со спутниковыми каналами.

Туристы могут также снять квартиру, дом или виллу. Разнообразие предлагаемых вариантов позволяет без проблем выбрать помещение на любой вкус и кошелек. Просторная студия в туристический сезон — от 300 долларов в месяц. Дом с мебелью, стиральной машиной и Интернетом обойдется от $400, а вилла в европейском стиле с бассейном — от $100.

Тем, кому подходят более бюджетные варианты, могут забронировать гестхаус с общей кухней, номер в отеле 2-3 звезды или бамбуковое бунгало с минимальными удобствами, но зато на берегу залива.

Безопасность

Вьетнам — относительно спокойное, комфортное и безопасное место, там нет ни терактов, ни ярко выраженных расовых предрассудков, ни религиозного фанатизма, люди вполне адекватны, и случаи немотивированной агрессии встречаются крайне редко. Тем не менее, для того, чтобы отдых оставил только благоприятные впечатления, нужно прислушаться к некоторым полезным советам.

Криминал

Несмотря на то, что в стране достаточно низкие показатели тяжких насильственных преступлений, расслабляться не следует: мошенничество и кражи, особенно карманные, здесь очень распространены. Происходят они в основном в многолюдных местах, но популярностью у преступников пользуются и номера отелей. Предметом похищения становятся деньги, мобильники, камеры, планшеты — все, что представляет собой какую-то ценность. Если вы стали жертвой кражи, конечно, надо сразу обратиться в полицию. Если утеряны документы, следует взять справку в полиции и отправляться с ней в посольство или ближайшее консульство.

Отдельного упоминания заслуживает назойливость некоторых местных жителей, с маниакальным упорством предлагающих туристам свои товары или услуги, о которых их никто не просил. Особенно часто нет отбоя от самозваных «гидов» крайне низкой квалификации. Если, подавшись напору, вы купите у них что-нибудь, очень трудно будет добиться сдачи. Доходит до того, что вашу одежду могут нарочно испачкать, чтобы навязать недешевую «помощь». Часто требуют незаконную плату за проезд по какой-либо дороге или мосту. Важно помнить, что при общении с такими людьми, как бы это ни было трудно, следует сохранять самообладание и постараться следить за мимикой: недовольное выражение лица расценивается ими как агрессия и может послужить поводом для разборок.

Как избежать подобных неприятностей, способных надолго испортить впечатления от отдыха? Прежде всего, не носите с собой большие денежные суммы, особенно когда отправляетесь в многолюдные места. Ценные вещи храните в сейфе отеля, вместо документов носите с собой их копии. Ни на секунду не оставляйте вещи без присмотра. Не надевайте дорогие украшения и часы. Чтобы не повышать риск ограбления, не злоупотребляйте спиртными напитками. И ни в коем случае не играйте в казино, не имеющих лицензии.

Здоровье

  1. Правила безопасности для здоровья не так уж сложны, и, если вы будете соблюдать их, то риск подцепить какую-либо инфекцию невелик. Вот эти рекомендации:
  2. Будьте осторожны с водой, даже с той, которую взяли из мини-бара. Покупайте воду в бутылках, предварительно проверив, не повреждена ли крышка и пленка вокруг нее.
  3. Всегда мойте овощи и фрукты; если нет такой возможности, не употребляйте их. Мыть следует только кипяченой водой.
  4. Старайтесь выбирать проверенные места для еды, популярные среди других туристов и местных жителей. Не злоупотребляйте незнакомыми экзотическими блюдами.
  5. Не пейте напитки со льдом, в нем могут содержаться вредные бактерии.
  6. Не употребляйте вино без торговых марок, чтобы избежать отравления метанолом.
  7. Мясо и рыбу ешьте в горячем виде.
  8. По возможности не находитесь долго на солнце, пользуйтесь защитным кремом и специальными очками.
  9. Если в ваши планы входит путешествия по джунглям, пропейте курс профилактических средств от малярии.
  10. Приобретите медицинскую страховку с включенными в нее инфекционными заболеваниями. В деревнях или лесах риск заразиться тропической лихорадкой, малярией или холерой достаточно высок. Правда, не во всех клиниках, особенно в провинции, принимают полисы. Будьте готовы платить сразу и наличными. При желании можно легко заплатить взнос в International SOS.
  11. Почувствовав себя плохо, сразу же обращайтесь к врачу.

Дорожное движение

Вьетнамские водители крайне недисциплинированны, любят перестраиваться и подрезать, игнорируют красный свет и не соблюдают ограничения скорости. Переходя дорогу, надо соблюдать предельную осторожность. Идите всегда медленно и прямо, не перебегайте из стороны в сторону.

Природные катастрофы

Главным стихийным бедствием для вьетнамцев являются наводнения — следствие сезона дождей с июня по декабрь. Тогда же здесь часто случаются тайфуны, главным образом, на севере страны.

Что привезти из Вьетнама

Выбор подарка для родных и друзей обычно не составляет здесь никакой проблемы, настолько разнообразны и оригинальны дары этой экзотической страны, отличающиеся к тому же весьма умеренными ценами.

В магазинах, на рынках и базарах вы без труда найдете все, что нужно: от модной одежды и обуви до экзотических продуктов питания.

Ценителям хорошего кофе здесь всегда есть где развернуться. Сортов этого чудесного напитка имеется великое множество, а его качество приводит в восторг самых придирчивых гурманов. Один из самых редких и необычных видов кофе — Kopi Luwak. Его зерна перед обработкой пропускаются через желудки мусангов — здешних зверьков, после чего напиток приобретает совершенно необычный вкус и аромат.

Выбор сортов качественного чая здесь также огромен: прекрасный ароматный чай с артишоками, жасмином, имбирем, горными травами и многими другими добавками можно купить в любом супермаркете. Наиболее популярные сорта — Thai Nguyen и Молочный улун, стоящий здесь очень недорого. Все сорта, и зеленые, и черные, выращивают на чайных плантациях Вьетнама. А к чаю можно приобрести разнообразные конфеты или засахаренные фрукты в красивых подарочных коробочках.

Свежие фрукты здесь тоже представлены в большом ассортименте. На память об интересной и необычной стране можно взять с собой такую экзотику, как бичи, мангуст, глаз дракона или лонгкон. Стоимость фруктов здесь на несколько порядков ниже, чем в России, однако иногда торговцы, видя перед собой иностранцев, завышают цену. Не забывайте, что торг здесь не только уместен, но и очень приветствуется.

Из продуктов туристы часто привозят домой всевозможные приправы, специи, сиропы, рисовую лапшу и рисовую бумагу.

Изделия из шелка здесь всегда отливаются высоким качеством, ведь Вьетнам — один из ведущих мировых производителей этой ткани. Вы можете порадовать себя и близких, купив шелковый халат, платок или шарфик, а также красивое постельное белье. В любом ателье вам быстро и недорого могут быстро и недорого сшить из купленной ткани чудесное платье. Прекрасным подарком будет веер, отделанный шелком, или эксклюзивная картина, вышитая шелковыми нитями.

Популярны здесь и изделия из хлопка, обычно недорогие и качественные.

Любители экзотики могут приобрести необычный сувенир — красивую бутылочку с заспиртованным в ней скорпионом, змеей или саламандрой. В качестве спирта используется преимущественно виски. Такой подарок подойдет и ценителям хорошего алкоголя, и любителям оригинально украшать интерьер.

Из спиртных напитков можно купить, например, очень популярное здесь далатское вино, а также бальзамы, настоянные на травах и кореньях. Многие сорта алкоголя изготовлены из риса, особенно популярна рисовая водка.

Так же велик здесь выбор аксессуаров. Отличный подарок для поклонников эксклюзивной моды — кошелек, ключница, сумка или чехол для телефона из змеиной или крокодиловой кожи.

Идеальным подарком будут великолепные и при этом недорогие изделия из белого, черного или розового жемчуга, который выращивают здесь на устричных фермах.

Из ювелирной продукции особенно большой выбор серебряных изделий. Все украшения отличаются уникальным дизайном, особенно изделия со вставками из слоновой кости или жемчуга. Очень красиво сделана и серебряная посуда. Любители драгоценных камней найдут здесь множество сапфиров, опалов, рубинов; все это добывается во Вьетнаме.

Что касается сувениров, то их ассортимент здесь просто огромен. Эта страна славится своими народными промыслами. Традиционный вьетнамский сувенир — шляпы из банановых листьев самых разных форм и размеров. Множество искуснейших произведений из дерева, бамбука, слоновой кости и даже скорлупы кокосового ореха настолько красивы и необычны, что не могут не вызвать восхищения. Оригинальными подарками будут маска ручной работы из кокоса или бамбука, красивая национальная кукла или шкатулка с шелковой обивкой.

Полезным подарком может быть мазь Cobratoxan, сделанная из яда кобры, или бальзам «Белый тигр». Они изготовляются исключительно во Вьетнаме и служат эффективным обезболивающим средством при многих заболеваниях.

Как видите, из Вьетнама есть что привезти с собой, главное — сделать правильный выбор.

Туристу на заметку

Чтобы путешествие во Вьетнам было приятным во всех отношениях, постарайтесь как следует подготовиться к нему и учесть некоторые рекомендации, которые помогут вам правильно ориентироваться в этой стране.

Виза

Если срок нахождения в стране более 15 дней, вам понадобится виза, полученная во вьетнамском консульстве либо оформленная сразу по прилету. В ней должны быть указаны пункты въезда и выезда в страну.

Таможенные правила

Иностранную валюту можно ввозить без ограничений, однако сумма более $3000 подлежит декларированию; вывозить валюту можно лишь в пределах суммы, задекларированной при въезде. Вывозить из страны национальную валюту запрещено. Вы должны будете также задекларировать бытовую и вычислительную технику. Беспошлинный провоз алкоголя, кофе и сигарет ограничен. Нельзя ввозить оружие, наркотики, наркосодержащих медпрепараты без специального предписания (наказанием может быть смертная казнь), порнографические материалы. Из страны запрещено вывозить произведения искусства, украшения и изделия народного промысла без сопутствующих документов.

Трудности с языком

Названия какого-либо места или улицы могут произноситься разными вьетнамцами по-разному, в зависимости от диалекта, поэтому порой местным жителям и туристам бывает сложно понять друг друга. Чтобы не заблудиться в незнакомом месте, запишите названия мест, куда вы планируете попасть, по-вьетнамски и при необходимости показывайте это местным жителям.

Чаевые

Чаевые здесь принято оставлять в размере 5-10% от общего счета.

Транспорт

В крупных городах Вьетнама вы сможете воспользоваться такси, работающим по счетчику, или велорикшей. С рикшами стоимость проезда оговаривается заранее, при этом можно и нужно торговаться. Средняя цена — 16 000 VND за 15 минут. Есть тут также междугородные автобусы и такси.

Аренда машины здесь возможна лишь с «нагрузкой» в лице местного водителя. К счастью, мотоцикл или велосипед выдается напрокат без всяких дополнительных комплектов.

Дорожное движение во Вьетнаме правостороннее. В крупных городах повсюду установлены светофоры и дорожные знаки, однако это мало влияет на дисциплину местных водителей, которые ведут себя исключительно неосторожно. Помните что езда в этой стране всегда сопряжена с немалым риском для жизни и здоровья.

Как долететь до Вьетнама

Добраться до Вьетнама из России можно без проблем, выбор рейсов достаточно велик. Однако городов, откуда осуществляются прямые рейсы в эту страну, немного: Москва, Новосибирск и Владивосток. Но иногда, в разгар сезона, можно отправиться туда напрямую чартерным рейсом и из некоторых других городов, в частности, Санкт-Петербурга и Красноярска.

Из Москвы можно без пересадок долететь до Вьетнама рейсами «Аэрофлота» и «Вьетнамских авиалиний».

Из Новосибирска рейсы осуществляются авиакомпанией S7 («Сибирь»), а из Владивостока — компанией «Владивосток-авиа».

Помимо полетов напрямую, вы можете воспользоваться стыкованными рейсами с пересадкой, например, в Сеуле, Бангкоке или Гонконге.

Имеются и более сложные варианты, требующие немало времени и усилий, с двумя пересадками (например, в Париже и Бангкоке), однако многие пользуются ими из-за достаточно низкой стоимости билетов.

Посетив эту прекрасную экзотическую страну, вы приобретете уникальные впечатления и долго будете вспоминать все интересные и удивительные места, где вам удалось побывать.

Bigtraveler
Оцените автора
Добавить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.